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Groupement des paludiers et sauniers
du
Marais Breton Vendéen

Réuni au cœur du Marais Breton, site historique de production salicole depuis l'antiquité, notre groupement de producteurs de sel voit le jour.

Nous somme pour l'instant 4 exploitants repartis sur les communes de Beauvoir sur Mer, Bouin, Bourgneuf en Retz et les Moutiers Retz. Nous partageons l'éthique d'un produit récolté uniquement sur le site du Marais Breton et de manière traditionnelle. Nous produisons donc du gros sel et de la fleur de sel récolté manuellement sur des marais salants façonnes. dans l'argile

Cette union entre producteurs à pour objectif de mutualiser les aspects stockage, conditionnement et commercialisation de nos produits, ainsi que de valoriser l'origine et les modes de production. Nous proposeront bientôt une gamme de produits composée de gros sel et fleur de sel nature, mais aussi de sel aromatisé et de salicornes.

Mairie de Bouin   |   06-10-34-07-76  |   contact@seldelabaye.com

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Le Salin de l’Omega n’avait pas fait de sel depuis plus de quatre siècles, et le Salin de l’Alpha depuis 1921.

 

4 ans de chantier sur un rythme très soutenu, afin d'y récolter le précieux Grain de Mer de Bourgneuf

Symphonie en Sel Majeur.

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Vous retrouverez une présentation de Cyrille Baud, les produits que vous pourrez retrouver à l’épicerie, ainsi que plusieurs activités comme 

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Mélanie Daspremont, jeune paludière, vous transmet sa passion de l'or blanc à travers des produits de qualité (fleur de sel, gros sel, sels aromatisés...) aux Moutiers en Retz

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